5月15日至21日是全民营养周,今年的主题是“会烹会选 会看标签”,提倡大众更好地利用食物,在烹调中减油减盐,享受食物的天然美味。 不合理的膳食结构会带来严重的疾病负担,2018年全球营养报告指出,全球近五分之一的死亡与饮食相关,其中主要原因是高盐,全谷物、水果、坚...
“吃”是生理冲动：胃部分泌饥饿激素（ghrelin），告诉大脑，需要能量，赶紧去找吃的。生活水平提高了，大家越来越关注如何活得更长久更健康，吃这种原本自发的行为（voluntary action）也越来越被纳入规范，变成自觉。如果还不够自觉，体检报告上的各种指标就会给你...
这种观点其实很荒谬,是我们人为地创造了这种观念。人们喜欢吃好吃的食物,这是生活的乐趣之一。所以,如果你能把味道、快乐、健康和环保相结合,那你就真的做了一件了不得的事情。文章译自...
1月2日,美国《美国新闻与世界报道》网站公布了2019年最佳饮食排名榜单。 2019年年度饮食榜单新鲜出炉 该杂志专家小组成员包括顶级营养学家、饮食顾问和专门研究减重、心脏健康和糖尿病...
❶ Mediterranean diet pyramid emphasizes eating fruits, veggies, whole grains, beans, nuts, legumes, olive oil, and flavorful herbs and spices. 地中海饮食金字塔提倡多食用水...
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